Essence méditerranéenne avec une étoile Michelin à Palma de Majorque. Nous proposons des menus dégustation avec les meilleurs produits locaux, inspirés dans la cuisine méditerranéenne. La cuisine innovante de Marc Fosh condense l'essence des ingrédients de Majorque dans chaque plat. Une philosophie basée sur la qualité de la matière première, la simplicité et l'élégance.
Le restaurant Marc Fosh, situé dans le cadre élégant du rez-de-chaussée de l'hôtel, allie une cuisine Michelin étoilée à l'atmosphère détendue et contemporaine de la vieille ville. C'est devenu la destination gastronomique la plus importante de la ville.
L’ancien réfectoire du couvent est aujourd’hui salle d’exposition et bar en même temps. Un lieu pour découvrir de l’art et pour savourer des vins exclusifs et des cocktails excellents élaborés par notre équipe de professionnelles. The Art Bar tient une facette artistique et héberge oeuvres d’artistes contemporains procédant de photographie, peinture, céramique et sculpture.
